• Ce confit de poivron rouge est idéal sur une tartine de fromage de chèvre frais (de producteur bien entendu !) Ce confit de poivron rouge est idéal sur une tartine de fromage de chèvre frais (de...

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  • Elles sont idéales lors de petits creux, d'un effort sportif ou tout simplement par instant de gourmandise, pour combler ces envies de sucres ! ces barres de céréales maison sont garanties healthy Elles sont idéales lors de petits creux, d'un effort sportif ou tout simplement par...

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  • Rajouter des pépites de chocolat que l'on rencontre au détours d'une petite cuillère, c'est rajouter de l'inattendu et de la rondeur à cette confiture. Rajouter des pépites de chocolat que l'on rencontre au détours d'une petite cuillère,...

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  • Alliance de pommes des Alpes de Haute-Provence ,de figues, de dattes, de pruneaux , d'oranges confites etc.. Goût relevé par le craquant des noisettes!Très intéressant  en accompagnement d'un foie-gras !!! Alliance de pommes des Alpes de Haute-Provence ,de figues, de dattes, de pruneaux ,...

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  • Gelée de pétales de coquelicots sauvages au parfum de fruits rouges légèrement acidulés. Gelée de pétales de coquelicots sauvages au parfum de fruits rouges légèrement acidulés.

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  • Pour emporter en balade, dans le sac d'école ou de sport, barres de céréales moelleuses pour votre envie de sucré sans culpabilité. Pour emporter en balade, dans le sac d'école ou de sport, barres de céréales moelleuses...

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  • Elaborés à partir de plantes qui poussent dans nos montagnes, ces gelées vous proposent de découvrir ou de redécouvrir ces saveurs qui accompagnent les montagnards depuis des siècles  A déguster du fromage blanc, dans une crêpe avec un trait de liqueur du même nom (à consommer avec modération), au petit déjeuner… Elaborés à partir de plantes qui poussent dans nos montagnes, ces gelées vous proposent...

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  • 24 parfums de la gamme Les Gaillardises Par ex: Framboise, Figue, cassis...pour les + classiques en passant par des confits de fleurs comme coquelicot, pissenlit,genepi en finissant par des parfums comme ananas-mangue , Nougabricot, églantine sauvage ....Le reste est à découvrir 24 parfums de la gamme Les Gaillardises Par ex: Framboise, Figue, cassis...pour les +...

    31,00 €
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  • Griottes entières cuites délicatement avec de la fleur de sureau fraiche. Un pur délice ! Cette confiture a participé aux Championnat du monde de la confiture de Beaupuy "les Confituriades" en 2017 Onzième place très honorable parmi 5 pays représentés. Griottes entières cuites délicatement avec de la fleur de sureau fraiche. Un pur délice...

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  • Une idée originale de confiture associant le parfum sucrée du melon, à l'arome léger de la menthe. Une association surprenante mais exquise … Idéale sur du pain ou de la brioche fraiche ! Une idée originale de confiture associant le parfum sucrée du melon, à l'arome léger de...

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  • Mettez du soleil au petit-déjeuner avec cette confiture exotique à base de mangue et d'ananas. Ma touche d'exotisme au petit-déjeuner : une douce confiture fruitée sur mes tartines. La mangue et l'ananas s'associent très bien et étonnent en douceur les papilles. Mettez du soleil au petit-déjeuner avec cette confiture exotique à base de mangue et...

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  • La rusticité de la rhubarbe se marie à merveille avec la délicatesse de la fleur de sureau. La rusticité de la rhubarbe se marie à merveille avec la délicatesse de la fleur de...

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Les Gaillardises de l'Ubaye

Bayasse 04400 - Parc du Mercantour

Nos confitures sont fabriquées à 1800m d'altitude, dans le Parc du Mercantour, au pied du Col de la Cayolle, dans les Alpes de Haute Provence, à Bayasse.

Lorsque je crée mes confitures, j'ai l'impression d'être un peintre et poser dans ma bassine les ingrédients d'une alchimie.