• Alliance de pommes des Alpes de Haute-Provence ,de figues, de dattes, de pruneaux , d'oranges confites etc.. Goût relevé par le craquant des noisettes!Très intéressant  en accompagnement d'un foie-gras !!! Alliance de pommes des Alpes de Haute-Provence ,de figues, de dattes, de pruneaux ,...

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  • Rajouter des pépites de chocolat que l'on rencontre au détours d'une petite cuillère, c'est rajouter de l'inattendu et de la rondeur à cette confiture. Rajouter des pépites de chocolat que l'on rencontre au détours d'une petite cuillère,...

    5,60 €
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  • Mettez du soleil au petit-déjeuner avec cette confiture exotique à base de mangue et d'ananas. Ma touche d'exotisme au petit-déjeuner : une douce confiture fruitée sur mes tartines. La mangue et l'ananas s'associent très bien et étonnent en douceur les papilles. Mettez du soleil au petit-déjeuner avec cette confiture exotique à base de mangue et...

    5,80 €
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  • Une idée sympa pour l'apéritif ? Coupez des dés de fromage à pâte pressée non cuite (manchego, mimolette vieille, cheddar...) et surmontez-les de chutneys variés avant d'y planter des piques en bois.Coupez un brie dans son épaisseur Tartinez le de chutney melon, Reconstituez le #brie et filmez le Attendre quelques heures et présentez votre fromage sur son... Une idée sympa pour l'apéritif ? Coupez des dés de fromage à pâte pressée non cuite...

    4,20 €
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  • Ce confit de poivron rouge est idéal sur une tartine de fromage de chèvre frais (de producteur bien entendu !) Ce confit de poivron rouge est idéal sur une tartine de fromage de chèvre frais (de...

    4,20 €
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  • j’ai préféré les figues sèches et moelleuses ; bien m’en a pris car cette confiture est très très ferme, inutile d’essayer de l’étaler sur une tartine. C’est très bon, très parfumé, à déguster par très très petites quantités et à la petite cuiller ! Excellent avec un foie gras   j’ai préféré les figues sèches et moelleuses ; bien m’en a pris car cette confiture est...

    4,20 €
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  • 24 parfums de la gamme Les Gaillardises Par ex: Framboise, Figue, cassis...pour les + classiques en passant par des confits de fleurs comme coquelicot, pissenlit,genepi en finissant par des parfums comme ananas-mangue , Nougabricot, églantine sauvage ....Le reste est à découvrir 24 parfums de la gamme Les Gaillardises Par ex: Framboise, Figue, cassis...pour les +...

    31,00 €
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  • Une idée originale de confiture associant le parfum sucrée du melon, à l'arome léger de la menthe. Une association surprenante mais exquise … Idéale sur du pain ou de la brioche fraiche ! Une idée originale de confiture associant le parfum sucrée du melon, à l'arome léger de...

    3,30 € 5,50 € -40%
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  • Elaborés à partir de plantes qui poussent dans nos montagnes, ces gelées vous proposent de découvrir ou de redécouvrir ces saveurs qui accompagnent les montagnards depuis des siècles  A déguster du fromage blanc, dans une crêpe avec un trait de liqueur du même nom (à consommer avec modération), au petit déjeuner… Elaborés à partir de plantes qui poussent dans nos montagnes, ces gelées vous proposent...

    4,20 €
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  • Griottes entières cuites délicatement avec de la fleur de sureau fraiche. Un pur délice ! Cette confiture a participé aux Championnat du monde de la confiture de Beaupuy "les Confituriades" en 2017 Onzième place très honorable parmi 5 pays représentés. Griottes entières cuites délicatement avec de la fleur de sureau fraiche. Un pur délice...

    5,80 €
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  • Gelée de pétales de coquelicots sauvages au parfum de fruits rouges légèrement acidulés. Gelée de pétales de coquelicots sauvages au parfum de fruits rouges légèrement acidulés.

    4,20 €
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  • Lot de 3 pots 240g confiture de framboise+ Confiture d'abricot + L'insolite Moji'pêche  Lot de 3 pots 240g confiture de framboise+ Confiture d'abricot + L'insolite Moji'pêche 

    15,00 €
    Disponible
  • j’ai préféré les figues sèches et moelleuses ; bien m’en a pris car cette confiture est très très ferme, inutile d’essayer de l’étaler sur une tartine. C’est très bon, très parfumé, à déguster par très très petites quantités et à la petite cuiller ! Excellent avec un foie gras   j’ai préféré les figues sèches et moelleuses ; bien m’en a pris car cette confiture est...

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  • La rusticité de la rhubarbe se marie à merveille avec la délicatesse de la fleur de sureau. La rusticité de la rhubarbe se marie à merveille avec la délicatesse de la fleur de...

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Les Gaillardises de l'Ubaye

Bayasse 04400 - Parc du Mercantour

Nos confitures sont fabriquées à 1800m d'altitude, dans le Parc du Mercantour, au pied du Col de la Cayolle, dans les Alpes de Haute Provence, à Bayasse.

Lorsque je crée mes confitures, j'ai l'impression d'être un peintre et poser dans ma bassine les ingrédients d'une alchimie.