Confiture clémentine Corse

6,00  250g

Un goût entre l’orange et le citron .
Des zestes, du ziste et de la pulpe de clémentine corse .

En stock

Description

Clémentine Corse est une confiture unique et délicieuse élaborée à partir des meilleures clémentines Corse. La confiture de clémentine corse est fabriquée selon des méthodes artisanales traditionnelles pour garantir le goût unique de chaque pot.

Les clémentines cueillies et sélectionnés à la main sont gage de qualité pour la confiture par conséquent seuls les fruits les plus frais et les plus juteux seront sélectionnés pour la réalisation de la confiture.

Le processus de fabrication de la confiture artisanale de clémentines de Corse consiste à cuire lentement les fruits avec du sucre et du jus de citron jusqu’à ce qu’ils atteignent la consistance parfaite. Ainsi le résultat est une confiture pleine de saveur, à la texture riche et veloutée. Grâce à cela la confiture est parfaite pour tartiner des toasts, des croissants et d’autres produits de boulangerie. Egalement utilisée comme garniture pour les gâteaux et les pâtisseries ou comme nappage pour les glaces et les yaourts pour ravir les papilles de toute la famille.

Par conséquent la confiture clémentines Corse artisanale est une friandise populaire dans la région méditerranéenne, connue pour sa saveur et son arôme uniques. Grace à notre savoir faire traditionnel ,nous réalisons chaque pot avec soin et attention. Ainsi le processus de production artisanale garantit que la confiture conserve les bienfaits naturels du fruit, ce qui en fait une friandise saine et nutritive.

De ce fait, la confiture artisanale de clémentines de Corse est un produit à essayer absolument pour tous ceux qui aiment les saveurs uniques. Son goût et sa texture unique la rendent parfaite pour toutes les occasions du petit-déjeuner rapide au dessert raffiné.

En conclusion ,la prochaine fois que vous serez à la recherche d’une délicieuse friandise, venez essayer la confiture de clémentine artisanale de Corse. Vous ne serez pas déçu !

Une confiture pour prolonger les Saveurs de l’hiver
Un goût qui se situe entre l’orange et le citron
Une recette authentique et gourmande.
Plus qu’une confiture, une gourmandise !
De l’élaboration à la mise en pot de la confiture de clémentine corse, suivez notre savoir-faire.

Accords gastronomiques

  • sur une tartine
  • dans des sablés de Noël
  • dans des nonnettes
  • dans un vacherin
  • dans une bûche au chocolat
  • dans un mille-feuille
  • En accompagnement d’ un Rocamadour ou d’un chèvre frais Box confiture autour des fromages

Pour plus de dégustation d’agrumes : https://lesgaillardises-ubaye.fr/produit/confiture-dorange-amere/

Informations complémentaires

Poids 0,48 kg

Composition

Préparée avec 64g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 60g pour 100g. (dont le taux de sucre du fruit)
Clémentines 64%, sucre
Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque

Prix au kilo 23,80€

Traçabilité

Fruits :clémentines Corse

Le sucre coopérative Française.

 

Méthode de fabrication

Les fruits, et le sucre sont mis dans la bassine à confiture en inox durant 24h.

Cuites en petites quantités par bassine de 5 kg de fruits.

La dernière cuisson se fait en chaudron de cuivre.

Méthode de cuisson : basse température (maximum 80 °) durant 3 jours successifs.

Pots stérilisés. La chaleur va détruire toutes les bactéries pouvant être présentes dans les fruits.

Entre 80 °C et 100 °C pour la pasteurisation (qui détruit les micro-organismes pathogènes).

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