Confiture quetsches rhum

6,30  250g

Sucrée à discrétion, acidulée naturellement .
Dès la première bouchée, évasion garantie !

En stock

UGS : 3770021240248 Catégories : , , , Étiquettes : , ,

Description

Oh, confiture quetsches rhum tu es une petite pâte à tartiner fantaisiste ! Tu es comme le James Bond des confitures – douce, sophistiquée, et juste un peu dangereuse. Qui n’aurait pas envie de commencer sa journée avec un peu de bonheur infusé au rhum ?

Mais n’oublions pas la star du spectacle :la quetsche. Pour ceux d’entre vous qui ne connaissent pas les fruits français, les quetsches sont une sorte de prune très appréciée en Alsace, en France. Et bon sang, elles font une sacrée confiture ! Et avec du Rhum en plus , quel délice que cette confiture quetsches rhum.

Je sais ce que vous vous dites : “Mais attendez, la confiture quetsches rhum, ce n’est pas seulement pour les toasts ? Oh, mon cher ami, vous vous trompez lourdement. La confiture quetsches rhum est comme le couteau suisse des condiments – elle va avec tout ! Vous pouvez l’étaler sur votre bagel du matin, en napper votre glace ou même la mélanger à votre cocktail pour lui donner un petit coup de fouet supplémentaire.

Et le meilleur dans tout ça ? Vous n’avez pas besoin d’aller jusque dans le Sud de la France pour mettre la main sur un pot. Grâce à la magie d’Internet, vous pouvez commander la confiture quetsches rhum directement à votre porte. Alors allez-y, vivez un peu. Offrez vous un pot de cette délicieuse pâte à tartiner – vous le méritez bien.

Une recette authentique et gourmande.
Plus qu’une confiture, une gourmandise !
De l’élaboration à la mise en pot, suivez notre savoir-faire.

Accords gastronomiques

  • en dessert avec une glace à la vanille.
  • sur des crêpes.
  • dans un gâteau mousseline,
  • dans un roulé aux fruits.

D’autres plaisirs sucrés et alcoolisés 😉 ici , alors faut pas en abusé mais c’est quand même bon

Informations complémentaires

Poids 0,48 kg

Composition

Préparée avec 64g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 60g pour 100g. (dont le taux de sucre du fruit)
Quetsches 64%, sucre  pectine de fruits, jus de citron.Rhum, Fabriquée dans un atelier utilisant des fruits à coque .Prix au kilo 24.40€

Traçabilité

Fruits : Quetsches Vallée de la Durance

Le sucre coopérative Française.

Pectine de fruits (citron et orange).

Rhum ambré “Négrita”

Méthode de fabrication

Les fruits, le jus de citron et le sucre sont mis dans la bassine à confiture en inox durant 24h.

Cuites en petites quantité par bassine de 5 kg de fruits.

La dernière cuisson se fait en chaudron de cuivre.

Méthode de cuisson : basse température (maximum 80 °) durant 3 jours successifs.

Pots stérilisés. La chaleur va détruire toutes les bactéries pouvant être présents dans les fruits.

Entre 80 °C et 100 °C pour la pasteurisation (qui détruit les micro-organismes pathogènes).